هــــــــــــــــــــأنــــــــــــــي جــــــــــــــــأنــــــــــــــــــــــــــــــوٍ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


شـــــــــــــــــــــــــأمـــــــــــــــــــــــــــــــل
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 مكعبات سمك محمرة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
امال
مشرف قسم
امال


عدد المساهمات : 239
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/06/2009

مكعبات سمك محمرة Empty
مُساهمةموضوع: مكعبات سمك محمرة   مكعبات سمك محمرة I_icon_minitimeالأحد يونيو 28, 2009 10:15 am

مكعبات سمك محمرة


المقادير:

التتبيلة
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ناعم
2ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
2/1 كوب بصل مخلل
1ملعقة كبيرة زيت زيتون
1بيض
2/1 كوب دقيق بقسماط
2/1 كوب بطاطس مهروسة
2/1 كيلو سمك فيلية
زيت للقلي



الطريقة:

يُوضع الثوم مع البقدونس، الكزبرة، البصل، الزيت في خلاط كهربائي حتى يُصبح سائل غليظ القوام.
تُضاف البطاطس المسلوقة، البيض للخليط مع التقليب.
يُضاف نصف كمية دقيق البقسماط للخليط حتى يصبح عجين لين.
يُوضع السمك علي شبكة فوق إناء به ماء مغلي (يطهي علي البخار) حتى يصبح نصف مطهو.
يُكسر بالشوكة إلي قطع متساوية ثم يُوضع في التتبيلة حتى يُغطي .
يُوضع في دقيق البقسماط حتى يُغطي ثم يُقلي في الزيت الساخن حتى يصبح ذهبي اللون.
يُقدم مع صلصة (الثوم و الكزبرة و البصل المخلل ويزين باالكزبرة
العوافي


مكعبات سمك محمرة Icon31
مكعبات سمك محمرة Icon31
مكعبات سمك محمرة Icon31
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عـد عـد
مشرف قسم
عـد عـد


عدد المساهمات : 325
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/06/2009

مكعبات سمك محمرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكعبات سمك محمرة   مكعبات سمك محمرة I_icon_minitimeالأحد يونيو 28, 2009 11:51 am

يسلمووووووووووووووووووووووو امال


لذيذ ض3
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
امال
مشرف قسم
امال


عدد المساهمات : 239
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/06/2009

مكعبات سمك محمرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: مكعبات سمك محمرة   مكعبات سمك محمرة I_icon_minitimeالإثنين يونيو 29, 2009 6:43 am

شكرا لك عدعدعلى مرورك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مكعبات سمك محمرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هــــــــــــــــــــأنــــــــــــــي جــــــــــــــــأنــــــــــــــــــــــــــــــوٍ :: منـتـدى جـــأنــوٍ لـلـطبــخ-
انتقل الى: