عـد عـد مشرف قسم
عدد المساهمات : 325 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 22/06/2009
| موضوع: نصائح للاكل حتى يصبح لذيذا الأربعاء يونيو 24, 2009 9:29 am | |
| نصائح للاكل حتى يصبح لذيذا
* لتفادي تطاير قشرة الثوم خلال تقشيره، إستعيني بصحن صغير، إملئيه بالقليل من الماء وضعي قشرة الثوم فيه كي لا تتطاير.
* لا تقلّبي قطع السمك المقلية كثيراً وهي على النار، بل مرة واحدة أو مرّتين كي لا تتفتت أثناء القلي، واجعلي النار خفيفة في البداية ومن ثم يمكنك أن تزيدي من حدتها.
* كي لا تحترق الزبدة عند استعمالها للتحمير أو القلي، تضاف معلقة صغيرة من الزيت لكل معلقتين كبيرتين من الزبدة
* قلي قطع الباذنجان بالزيت أو السمن، يفضّل رش الملح عليها وتركها لمدة ساعة على الأقل وذلك حتى لا تشرب القطع كمية كبيرة من الزيت أو السمن.
* لتقطيع الزبدة المجمدة، مرّري ماء ساخن على السكين ثم قومي بتقطيع الزبدة بواسطة هذا السكين إذا أنه يحتفظ بحرارة الماء الساكن.
* حتى لا يتكتل السكر خلال تحضير التوفي، وعندما يقارب السكر على الذوبان تماماً، إغلي القشطة في قدر منفصل، ثم اسكبيها فوق السكر المذوب تدريجياً مع التحريك باستمرار، وستكون النتيجة توفي بدون أي تكتلات وبالهنا!
| |
|
هـآنـي عضو فضي
عدد المساهمات : 358 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 22/06/2009 العمر : 34
| موضوع: رد: نصائح للاكل حتى يصبح لذيذا الأربعاء يونيو 24, 2009 11:27 am | |
| نفسي دائما اكل من البيت بس بوكل من برا اكتر من البيت ههههههههههه بس البيت طبعا طعامو الذ ومفيد اكتر يسلموو عدعد | |
|
امال مشرف قسم
عدد المساهمات : 239 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 25/06/2009
| موضوع: رد: نصائح للاكل حتى يصبح لذيذا الجمعة يوليو 17, 2009 2:57 am | |
| | |
|