عـد عـد مشرف قسم
عدد المساهمات : 325 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 22/06/2009
| موضوع: طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم ) الأربعاء يونيو 24, 2009 9:49 am | |
| * المقـــــادير: - 3 أكواب أرز - 400 غم ريش غنم. - 1 حبة كوسة متوسطة مقطعة طولياً. - 1 حبة جزر متوسطة مقطعة طولياً. - 2 حبة طماطم مطحونة. - 4 أكواب ماء مغلي. - 4 ملاعق طعام زيت نباتي. -1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح. -1 ملعقة طعام ثوم مفروم. -1 ملعقة طعام صلصة طماطم. -1 ملعقة صغيرة فلفل أسود. -1 ملعقة صغيرة كمون. - 2 ملعقة صغيرة ملح. * الطريقـــــــة: - اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة. - سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي ريش الغنم والثوم والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم لمدة 4-5 دقائق. - أضيفي الطماطم المطحونة وصلصة الطماطم واطبخي لمدة8 - 10دقائق. - ازيلي ريش الغنم وضعيها جانباً ثم أضيفي كلا من الماء المغلي الجزر والكوسة وسخني حتى الغليان. - صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق. - غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 20– 25 دقيقة.
وصحتين والف عافيــة | |
|
جانو عضو فعال
عدد المساهمات : 249 السٌّمعَة : 1 تاريخ التسجيل : 22/06/2009 العمر : 32
| موضوع: رد: طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم ) الأربعاء يونيو 24, 2009 10:29 am | |
| عدى
يسلموا على الطريقة اللذيذة
الف هنا و صحة
بس ما فى طريقة البيض خخخخخخخخخخخ | |
|
هـآنـي عضو فضي
عدد المساهمات : 358 السٌّمعَة : 0 تاريخ التسجيل : 22/06/2009 العمر : 34
| موضوع: رد: طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم ) الأربعاء يونيو 24, 2009 11:20 am | |
| هههههههههههههه ياريت يسحبو البيض من جميع البلدان لحتى اشوف كيف راح تعيشو يسلموو اخي عدي | |
|