هــــــــــــــــــــأنــــــــــــــي جــــــــــــــــأنــــــــــــــــــــــــــــــوٍ
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


شـــــــــــــــــــــــــأمـــــــــــــــــــــــــــــــل
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم )

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عـد عـد
مشرف قسم
عـد عـد


عدد المساهمات : 325
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/06/2009

طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم ) Empty
مُساهمةموضوع: طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم )   طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم ) I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 24, 2009 9:49 am

* المقـــــادير:
- 3 أكواب أرز
- 400 غم ريش غنم.
- 1 حبة كوسة متوسطة مقطعة طولياً.
- 1 حبة جزر متوسطة مقطعة طولياً.
- 2 حبة طماطم مطحونة.
- 4 أكواب ماء مغلي.
- 4 ملاعق طعام زيت نباتي.
-1 حبة بصل كبيرة مقطعة شرائح.
-1 ملعقة طعام ثوم مفروم.
-1 ملعقة طعام صلصة طماطم.
-1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
-1 ملعقة صغيرة كمون.
- 2 ملعقة صغيرة ملح.
* الطريقـــــــة:
- اغسلي الأرز جيداً مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافياً ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي حتى يصبح ذهبي اللون ثم أضيفي ريش الغنم والثوم والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم لمدة 4-5 دقائق.
- أضيفي الطماطم المطحونة وصلصة الطماطم واطبخي لمدة8 - 10دقائق.
- ازيلي ريش الغنم وضعيها جانباً ثم أضيفي كلا من الماء المغلي الجزر والكوسة وسخني حتى الغليان.
- صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
- غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 20– 25 دقيقة.


وصحتين والف عافيــة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جانو
عضو فعال
جانو


عدد المساهمات : 249
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/06/2009
العمر : 32

طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم )   طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم ) I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 24, 2009 10:29 am

عدى

يسلموا على الطريقة اللذيذة


الف هنا و صحة

بس ما فى طريقة البيض خخخخخخخخخخخ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هـآنـي
عضو فضي
هـآنـي


عدد المساهمات : 358
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/06/2009
العمر : 34

طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم ) Empty
مُساهمةموضوع: رد: طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم )   طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم ) I_icon_minitimeالأربعاء يونيو 24, 2009 11:20 am

هههههههههههههه
ياريت يسحبو البيض من جميع البلدان
لحتى اشوف كيف راح تعيشو
يسلموو اخي عدي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبق (الأرز البخاري بالكوسة وريش الغنم )
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» رواهـ البخاري... فمن هو البخاري

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هــــــــــــــــــــأنــــــــــــــي جــــــــــــــــأنــــــــــــــــــــــــــــــوٍ :: منـتـدى جـــأنــوٍ لـلـطبــخ-
انتقل الى: