شـــــــــــــــــــــــــأمـــــــــــــــــــــــــــــــل
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بـًٍُِـوظًُــة القًُهـٍـًٌُـــٌُِوة ..~♥

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جانو
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 249
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/06/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: بـًٍُِـوظًُــة القًُهـٍـًٌُـــٌُِوة ..~♥   الإثنين يونيو 22, 2009 9:16 am

بـًٍُِـوظًُــة القًُهـٍـًٌُـــٌُِوة ..~♥️









المكونات...


720 مليلتر من الماء السّاخن

5 ملاعق كبيرة من قهوة الإسبرسو (Espresso)، سريعة الذّوبان، أو مشروب قهوة ثقيلة

½ نصف كوب من السّكّر

1 كوب واحد من كريمة الخفق

4 ملاعق كبيرة من سُكّر البودرة

طريقة التحضير

تُخفق الكريمة مع سكّر البودرة، حتّى تتكون نُتوءات ليّنة على السطّح، وتُوضع في البرّاد

تُغلى القهوة، وتُوضع في إناء زجاجي، إرتفاعه حوالي 5 سم

يُرش السّكّرعلى القهوة، ويُحرَّك لاذابته فيها، وتُترك لتبرد، ثمّ تُوضع في البرّاد ، لمدة 4 ساعات، حتّى تتجلّدُ الطّبقة الخارجية أولاً

يُخرج الإناء من البرّاد (Freezer)، وتُكسر بلّورات الثلج بالشوكة

ثمّ تُعاد إلى البرّاد مرة أخرى لمدة 2 ساعتين

يُخرج الإناء من البرّاد كل نصف ساعة، حيث تُكسر بلورات الثّلج، ثمّ تُعاد إليه، وهكذا حتّى تتحول البوظة إلى بلورات ثلجية، طعمها طعم القهوة

تُقدّم البوظة في كؤوس زجاجيّة طويلة، ويُوضع فوقها ملعقة من الكريمة المخفوقة، وتُقدّم في الحال
صحــتين وهـِـنآ


Razz Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هـآنـي
عضو فضي
avatar

عدد المساهمات : 358
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 22/06/2009
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: بـًٍُِـوظًُــة القًُهـٍـًٌُـــٌُِوة ..~♥   الأربعاء يونيو 24, 2009 11:31 am

ياعيني على هيك بوضه
هم الهم
هم الهم
يسلموو جنوو
دمتي بود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جانو
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 249
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/06/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: بـًٍُِـوظًُــة القًُهـٍـًٌُـــٌُِوة ..~♥   الأربعاء يونيو 24, 2009 1:45 pm

هنو

يسلموا على مرورك العطر
بس يلا جرب الطريقة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
امال
مشرف قسم
avatar

عدد المساهمات : 239
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/06/2009

مُساهمةموضوع: بـًٍُِـوظًُــة القًُهـٍـًٌُـــٌُِوة   الجمعة يونيو 26, 2009 1:53 pm

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جانو
عضو فعال
avatar

عدد المساهمات : 249
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 22/06/2009
العمر : 26

مُساهمةموضوع: رد: بـًٍُِـوظًُــة القًُهـٍـًٌُـــٌُِوة ..~♥   الخميس يوليو 02, 2009 12:13 pm

امال

يسلموا على مرورك العطر


لك منى كل الود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بـًٍُِـوظًُــة القًُهـٍـًٌُـــٌُِوة ..~♥
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هــــــــــــــــــــأنــــــــــــــي جــــــــــــــــأنــــــــــــــــــــــــــــــوٍ :: منـتـدى جـــأنــوٍ لـلـطبــخ-
انتقل الى: